不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投不酸的咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義冷泡咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化藝伎咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北藝伎咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭即溶咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中壺泡式咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
菜市場東邊那排的最末端，是個身體發福的老人。沒有雜色的純白短發，微卷。老年斑也沒缺席，星星點點似乎只想提醒一下年齡。一年四季多是喜慶的紅色衣服。白發紅衣，又在最末，竟平添了壓陣腳的味兒。 一小堆帶葉的紅白蘿卜，葉兒精神得晃眼；攤開的香菜，細根兒顯得很長；幾棵松松垮垮的大白菜，大葉片兒綠得讓你不好意思叫它“白菜”；細長的線辣子，扭著身子說著長大的不易；幾個現在都很少見到的地黃瓜，倒是能勾起兒時鄉下的回憶……老人的菜，品種數量都不多。據老人說，家里樁基大，有個后院，一直沒蓋房。“莊稼人，看地荒著就心疼。”就種了一后院的菜給娃們吃，娃們又吃不了多少，就開始賣了，一賣就是多年。 買的次數一多，跟老人就熟了，說的話比買的菜還多。 “能掙多少是多少，又不靠這養家。我賣菜，就是圖個眼寬，看著南來的北往的，心里也不慌。” 老人又下巴一抬，指向斜前方，“閨女家就在那個樓里，到了飯點就把飯送過來了。人老沒辦法，還是不能坐吃等死……”老人好像還有點小孩脾氣，感覺對路了話就越說越多。她突然身子前傾，很神秘地悄聲問我，“你知道我媽我大活了多大歲數？”不等我猜，就滿臉得意地揭秘了——都活了90多，而后傳經般說，“人得不停地動，你動著身上的零件就不生銹。就像農村那老房子爛房子，只要住人，門窗天天開著，通風透氣，還能奈何很多年。再好的新房子，不住人，門窗緊關著，幾年就爛塌了。” 喜歡聽老人說話，她的話像光，亮亮的，暖暖的。回想起來，第一次是被“白發”“紅衣”吸引著去她那里買菜的，還好奇地問她高壽，得知足齡八十一。每次一走近她，“81”就冒了出來，就慨嘆她精氣神真足。 碰到把她的菜跟旁邊的菜對比的顧客，老人就很客氣地說，不要比了，買他的，我是沒事湊熱鬧。旁邊的那位也很風趣，總會接上話茬，買老人家的，那大歲數了還賣菜，不容易。買菜的賣菜的，連同看熱鬧的，都笑了。 >>>更多美文：心情隨筆
小朋友看《爸爸去哪兒》看得走火入魔，對我咆哮：“每次看到諾一和康康我都心疼，‘男孩要窮養、女孩要富養’的老話一定要改改，對男孩也要像對女孩一樣關心體貼！” 我啼笑皆非，對她說了一件事：有人對中國有兒有女的家庭做了一個調查，給兒女都沒買房的占了20%,都買的大概有30%,只給兒子買沒給女兒買的有50%,只給女兒買沒給兒子買的……我賣個關子：“你猜有多少？” 小朋友不敢猜。 我揭曉謎底：“和你想的一樣，在被調查的300多例家庭里，一例都沒有。”——也許你聽說過，也許你周圍有，也許你是得天獨厚的女兒，你父母愛你甚過兄弟，但很遺憾，這不是中國主流。 在中國，大部分家庭里，父親板著臉吼兒子，而把女兒捧在手掌心里寵。寵，是不是愛？ 《紅樓夢》里寶玉挨過毒打，賈璉也挨過，環哥兒被威脅“一頓窩心腳踢出你腸子來”，秦鐘賈瑞都挨過。而對姑娘們，重話都沒一句，迎春的奶媽被揭發聚賭，邢夫人是氣了，也只是冷笑道：“你娘比如今趙姨娘強十倍的，你該比探丫頭強才是，怎么反不及她一半！”都知道賈府女兒地位高，吃飯時媳婦們要侍立一旁捧盤端碗，女兒們卻可以端然入席。只是，誰為她們的未來好好打算過？迎春誤嫁中山狼，探春遠嫁，惜春的冷面冷心背后是怎樣的傷害。無人操心她們的教育，不會有家財到她們頭上，千頃富貴萬頃豪門，她們照樣是油麻菜籽，風吹到哪里，哪里就是她們的命運。這樣說來，賈政呼呼打下的大板子里確實是恨鐵不成鋼的愛，而對女兒們，或者更多是一種漫不經心，是一種對“別家人”的敬而遠之。漠不關心，有時候表現得像包容。 現代父母沒這么勢利，手心手背都是肉，卻也會有自覺不自覺的拿捏。 她生了第二胎，是兒子。前后半年里，無暇督促女兒練鋼琴——半途而廢也罷，快樂童年嘛。她每周帶女兒去美容院洗泡泡浴，對于學習成績則有點兒管不過來：以后送出國，讀個差不多的大學，嫁個好男人是正理。十幾歲的女兒開始寫玄幻小說，一節一節連載似的貼出來，她邊看邊笑，笑意里是掩不住的愛憐。 但對兒子，她是虎媽：學游泳、學跆拳道、學網球，小朋友連趕幾個場子，煩了累了，坐在地上哇哇大哭。她不急不躁，柔聲勸說，但絕不妥協，話里話外都是：“你是男子漢，你要堅強……” 他是名門之后，長子長孫，對兒女一向精心栽培。女兒是十八歲，他為她及她的閨密們都備了白紗裙與皇冠，由她們玩得翻天覆地，甚至嘗了人生的第一口酒。兒子是十歲，沒請什么小朋友，倒坐滿高官、大款、文化界人士。十歲少年一身稚氣的黑西服，站在門口一一鞠躬握手寒暄。他把女兒當公主，把兒子當皇太子。 愛，向來有許多面目，寵溺是，嚴格也是。朋友們沒有錯，只是，或許女兒志存高遠，而兒子只想溫柔鄉終老呢？畢竟，孔子說的是“因材施教”，而非“因性別施教”，更不是“因性別施愛”。一廂情愿的愛，滿足了自己的內心動機，被愛者卻未必吃這一套。搞不好，女兒覺得自己被慢待，兒子又覺得自己被苛責。 畢竟，別人到底愛不愛我們，我們其實是知道的——哪怕那個“別人”是我們的父母。 >>>更多美文：心情日志
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